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【秋后坝区传捷报】大方县达溪镇冷底坝区:840亩大坝“变”食用菌生产工厂

  冷底不冷,相反,冷底很“火热”。10月28日,记者从县城出发,沿大纳路驱车40分钟到了达溪镇冷底坝子。目之所及,一个个大棚整齐地排列在大纳路沿线。大棚内,工人们正井然有序地在各自的岗位上忙碌着,配料、装袋、接种、采收、包装……一派热闹繁忙景象。




  “这是大方县最大的连片坝区,一共有840多亩。”大方县农业农村局负责人说,同时也是大方县最平整、水资源最丰富、交通条件最好的坝区。这些年,冷底坝区的群众最初“各自为战”种植传统农作物水稻,如今转变成了农户集体种植莲花白、萝卜等商品蔬菜,农业产业发展由“散”到“聚”,由弱变强。

  如今,坝区引进了上市公司雪榕集团,工厂化种植海鲜菇和蟹王菇,农业产业发展再次跨出大步子,实现了农业集约化、规模化、组织化发展,带动周围的740余名群众放下农具,摇身一变成了产业工人,成了上班族,过上了好日子。

  引进工厂化企业 产业迈出大步子

  流水线作业,分工明确,各司其职......在位于冷底坝区的雪榕公司食用菌菌棒生产车间,工人们紧张忙碌;种植大棚内,采菇、装箱......各个工序有条不紊。




  “2014年,通过上海市委统战部牵线搭桥,上海雪榕生物科技股份有限公司入驻大方,投资建设一家集科研、生产、销售于一体的综合性食用菌工厂化生产企业,目前已完成投资7亿元,其中冷底坝区完成投资4亿元。”大方雪榕生物科技有限公司总经理刘兴国介绍。

  “作为全国食用菌工厂化生产的龙头企业,雪榕公司的核心产业是食用菌工厂化生产,主营鲜品食用菌的研发、工厂化种植与销售。从科研、种植、加工到市场,公司拥有完整的产业链。”刘兴国介绍。

  雪榕公司全新的生产方式对冷底坝区群众的发展观念带来了巨大的冲击。“我这辈子都想不到,农业还有这种种法,完全是工厂化生产。”冷底村74岁的老支书杨世猷满是感慨。

  在杨世猷看来,冷底坝区在产业发展探索上算是比较超前的。2001年以前,整个坝区都是稻田,种稻谷,产量还可以,但是由于坝区周围人口密度大,800多亩的坝区,分到每家每户就是一两亩地,每年的收成只能勉强填饱肚子。2001年,政府投入资金上亿元,对坝区土地进行整治,完善了水利设施,老百姓开始种菜。刚开始种的人不多,收入还可以,后来大家都种,问题来了,老百姓都不懂市场,就靠附近乡场上卖,量大了卖不出去。村里有经商头脑的群众成立了合作社,最好的时候,坝区全部种蔬菜,亩产值超过了8000元。但是坝区蔬菜产业发展依然受到了技术和市场的制约,收成时好时坏。




  直到2014年,雪榕公司入驻大方。2015年,公司在土地平坦肥沃,气候生态环境好,水资源丰富,交通便利的冷底坝区建起了食用菌生产基地,冷底坝区产业发展迈出了大步子。

  实行工厂化生产 坝区成了“钱袋子”

  “我们实行的是工厂化生产。对温度和湿度控制的要求很高,不同的时间段都不一样。”刘兴国介绍,“你看看,这些生产大棚全部是自动化调节控制温度湿度,连光照也是从时间上严格把控。”

  刘兴国告诉记者,从开始配料到食用菌采收,150天为一个周期。公司采用的菌种为液体菌种,生产技术要求高,但发菌快,菌菇长势均匀,生产成本低,生产效率高。

  “基地主要生产海鲜菇和蟹王菇两种产品,现在日产量达70吨,产值60余万元。”刘兴国说,作为全国食用菌工厂化生产龙头企业,雪榕集团有成熟的销售市场,冷底坝区生产的海鲜菇和蟹王菇,主要销往华中、东北等地大型商场和超市,目前市场供不应求。

  “日产值60余万元,一个月就是1800余万元,除去一些不确定因素,一年产值最少2亿元。840多亩地,亩产值25万元左右。”这么高的产值,听得老支书杨世猷瞪大了双眼,“种蔬菜时产值年最高超过8000元,我们已经觉得很高了,和这个简直没法比。”



  “而且我们生产菌棒的配料是玉米芯、麦秸秆、木屑等废料,变废为宝,又可以为周围的农户增加一笔收入。”刘兴国说,我们和附近5家家具厂合作,带动了附近群众投资建设了2家玉米芯加工厂。按照目前需求量,周围的玉米芯等废料远远不够,我们生产所需的脚料大部分都是从外省运过来的,只要本地有,公司都将全部采购。

  放下农具当工人 村民过上好日子

  每天早上8点,冷底村村民周巡凤都会准时到公司上班,她的工作就是将采摘下来的食用菌包装好。只见她手拿菜刀,迅速地将食用菌菌柄下半段切掉,然后熟练地包装。

  “都是手上活路,看似简单轻松,但还是有点技术含量的。”周巡凤说,菌柄留短留长都不行,包装不到位也不行。




  “我们的用工原则是同等条件下,贫困户优先。在上班前都要参加至少7天的技术培训,培训合格后才能上岗。”刘兴国说。

  周巡凤家曾经是建档立卡贫困户。“我们家两亩半地种稻谷只够一家人勉强糊口,后来流转给村里的合作社种蔬菜,自己在基地务工,日子稍微好一点。再后来蔬菜行情不行了,我们就只有外出务工谋生。”周巡凤说,“食用菌种植基地建起来后,我就回来务工,平均月收入都在3000元以上,上个月我做了4000多元呢!”

  “每天走几分钟路程就到公司上班,离家近、方便照顾老人孩子、工资待遇也不错。”周巡凤说,有了稳定收入,他们一家去年成功摘掉了贫困帽。




  “在冷底坝区周围,有700余人(其中贫困群众100余人)像周巡凤一样,丢掉了农具,经过培训后进入公司上班,成为了产业工人,月工资都在3000元以上,收入稳定。”达溪镇党委副书记游兴杰说,“对于离家比较远的群众,公司建有宿舍和食堂,包吃包住。”



钟欢

贵州日报当代融媒体记者 谢朝政

见习记者 闵建华

编辑 徐然

编审 肖慧

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